Phuoc Loc - La Carte

Boissons

Avec Alcool

Cocktail Maison2.50 €

Bière vietnamienne (Saigon) / chinoise (Tsing Tao) / Heineken3.50 €

Kir4.00 €

Pastis4.00 €

Ricard4.00 €

Martini Blanc ou Rouge5.00 €

Whisky ou Whisky Coca5.80 €

Saké (Alcool de riz)2.00 €

Sans Alcool

Thé Jasmin2.50 €

Coca-Cola / Orangina / Oasis / Jus de litchi2.80 €

Jus de Coco3.50 €

Badoit (50cl / 1L)3.50 € / 6.50 €

Digestifs

Café1.50 €

Saké (Alcool de riz)2.00 €

Les Entrées

Les Soupes

Soupe de vermicelles au poulet8.50€

Soupe de vermicelles au crabe8.50€

Soupe aux raviolis8.50€

Soupe d'asperges et crabe8.50€

Pho au bœuf8.50€

Hu tieu au canard / poulet / boeuf / crevettes (au choix)€

Les Hors oeuvres

Assortiment de nems
Nems aux crevettes, nems au crabe, nems au poulet, raviolis-frits, beignets de crevette 12.80€

Nems vietnamiens (au porc)4.80€

Nems au poulet4.80€

Nems aux crevettes4.80€

Nems au crabe4.80€

Samoussas au poulet4.80€

Papillotes aux crevettes4.80€

Raviolis frits4.80€

Beignets de crevettes7.50€

Beignets de crabe7.50€

Rouleaux de printemps (par 2)5.50€

Bun bo nem
Salade, vermicelles, nems coupés et bœuf 8.00€

Crêpe vietnamienne (porc et crevettes)8.80€

Brochettes de poulet (5 pièces)7.80€

Les Salades

Salade au poulet6.50€

Salade au crabe6.50€

Salade aux crevettes7.50€

Salade aux crevettes et calamars8.00€

Salade de fruits de mer
Calamars, crevettes, crabe, Saint-Jacques 9.50€

Salade chinoise
Salade au poulet avec nems au crabe, aux crevettes, vietnamiens et raviolis frits 11.80€

Salade maison
Salade aux fruits de mer avec nems vietnamiens, au crabe, aux crevettes et raviolis frits 13.80€

Les Vapeurs

Ha cao aux crevettes (raviolis à la vapeur)5.80€

Ha cao aux noix de Saint-Jacques5.80€

Xiu mai au porc (bouchées à la vapeur)5.80€

Xiu mai aux crevettes5.80€

Les Plats Principaux

Plats au Poulet

Poulet au gingembre7.50€

Poulet sauté a la citronnelle7.50€

Poulet au curry7.50€

Poulet sauté aux 2 champignons7.50€

Poulet sauté aux légumes7.50€

Poulet au caramel7.50€

Poulet à l'ananas7.50€

Poulet sauté à la sauce piquante7.50€

Poulet aux germes de soja7.50€€

Plats au Porc

Porc au caramel7.50€€

Porc sauté aux 2 champignons7.50€

Porc sauté aux légumes7.50€

Porc sauté à la sauce piquante7.50€

Porc sauté a la citronnelle7.50€

Plats au Bœuf

Bœuf au curry9.00€

Bœuf aux oignons9.00€

Bœuf sauté au satay (épices asiatiques)9.00€

Bœuf sauté aux légumes9.00€

Bœuf sauté à la sauce piquante9.00€

Bœuf sauté à la citronnelle9.00€

Bœuf sauté à l'ail9.00€

Bœuf aux germes de soja9.00€

Plats au Canard

Canard sauté aux 2 champignons9.00€

Canard sauté au satay (épices asiatiques)9.00€

Canard sauté à la sauce piquante9.00€

Canard sauté à l'ananas9.50€

Canard au gingembre9.50€

Canard laqué9.50€

Canard sauté aux lychees9.50€

Les Marmites

Marmite au poulet9.50€

Marmite au bœuf10.00€

Marmite au porc9.50€

Marmite aux crevettes10.00€

Marmite aux calamars10.00€

Marmite aux fruits de mer11.50€

Les Fruits de Mer

Plats aux calamars

Calamars sautés à l'ananas9.00€

Calamars sautés aux légumes9.00€

Calamars sautés aux oignons9.00€

Calamars sautés à la sauce piquante9.00€

Calamars sautés au curry9.00€

Calamars sautés au satay (épices asiatiques)9.00€

Plats aux crevettes

Crevettes sautées au curry9.00€

Crevettes sautées au caramel9.00€

Crevettes sautées au satay (épices asiatiques)9.00€

Crevettes sautées à la sauce piquante9.00€

Crevettes sautées aux 2 champignons9.00€

Crevettes sautées aux légumes9.00€

Plats aux noix de Saint-Jacques

Noix de Saint-Jacques au curry10.00€

Noix de Saint-Jacques sautées à la sauce piquante10.00€

Noix de Saint-Jacques sautées au satay (épices asiatiques)10.00€

Noix de Saint-Jacques sautées aux 2 champignons10.00€

Noix de Saint-Jacques sautées à l'ananas10.00€

Plats aux cuisses de grenouilles

Cuisses de grenouilles sautées à l'ail9.50€

Cuisses de grenouilles sautées au curry9.50€

Cuisses de grenouilles sautées à la sauce piquante9.50€

Cuisses de grenouilles sautées à la citronnelle9.50€

Canard sautées au satay9.50€

Plats à la daurade

Daurade au gingembre9.50€

Daurade au curry9.50€

Daurade sautée à la saute piquante9.50€

Plats à base de crabe

Crabe farci8.50€

Nos spécialités

My Sao au poulet (pâtes jaunes grillées très croustillantes)10.80€

My Sao au porc (pâtes jaunes grillées très croustillantes)10.80€

My Sao aux calamars (pâtes jaunes grillées très croustillantes)12.80€

My Sao aux crevettes (pâtes jaunes grillées très croustillantes)12.80€

Bœuf au satay flambé sur plaque10.50€

Bœuf sauté à la sauce piquante flambé sur plaque10.50€

Bœuf grillé flambé sur plaque10.50€

Canard au satay flambé sur plaque11.00€

Canard sauté à la sauce piquante flambé sur plaque11.00€

Canard grillé flambé sur plaque11.00€

Cuisses de grenouilles sautées à l'ail flambées sur plaque11.50€

Cuisses de grenouilles sautées à la sauce piquante flambées sur plaque11.50€

Cuisses de grenouilles au satay flambées sur plaque11.50€

Crevettes grillées flambées sur plaque10.50€

Crevettes sautées à la sauce piquante flambées sur plaque10.50€

Crevettes sautées au satay flambées sur plaque10.50€

Noix de Saint-Jacques sautées à la sauce piquante flambées sur plaque11.50€

Noix de Saint-Jacques au satay flambées sur plaque11.50€

Noix de Saint-Jacques grillées flambées sur plaque11.50€

Gambas sautées à la sauce piquante flambées sur plaque17.80€

Gambas au satay flambées sur plaque17.80€

Gambas au caramel flambées sur plaque17.80€

Fondue Vietnamienne (pour 2 personnes)
Viande de bœuf, poulet, calamar, crevettes, noix Saint-Jacques, avec vermicelles et bouillon de légumes 50€

Accompagnements

Riz parfumé1.80€

Riz cantonnais4.80€

Riz au poulet5.00€

Riz au crabe6.00€

Riz aux crevettes6.00€

Nouilles natures4.00€

Nouilles aux légumes5.80€

Nouilles au poulet10.80€

Nouilles au porc10.80€

Nouilles aux crevettes12.80€

Nouilles au bœuf12.80€

Vermicelles blancs4.00€

Vermicelles transparents4.00€

Vermicelles aux légumes5.80€

Desserts

Confits

Nougats durs ou mous3.80€

Confit de gingembre3.80€

Coco sec au caramel3.80€

Assortiment de confits4.80€

Fruits

Lychees4.20€

Salade de fruits exotiques4.20€

Banane flambée4.20€

Perle de coco4.20€

Beignets

Beignets de bananes flambés5.00€

Beignets de pommes flambés5.00€

Beignets d'ananas flambés5.00€

Beignets de fruits flambés7.00€

Glace

Orange givrée4.50€

Citron givré4.50€

Coco givrée5.00€

Coupe colonelle
Glace citron et vodka4.20€

Dame blanche
Glace vanille et chocolat, coulis chocolat, chantilly6.00€

Banana split
Banane, glace vanille, fraise et chocolat, chantilly6.00€

Chocolat liégeois
Glace chocolat, coulis chocolat, chantilly9.00€

Café liégeois
Glace café, café, chantilly6.00€

Coupe de glace (2 boules au choix)
Parfums disponibles : chocolat, vanille, café, pistache, fraise, citron, framboise, cassis, poire, menthe, noix de coco3.50€

Coupe de glace avec chantilly (2 boules au choix)4.50€